Sandra Lüpkes trifft Jens Juniel
Heute ist Sandra Lüpkes mittendrin in der City von Juist und trifft den Floristen und Zierpflanzengärtner Jens Juniel, der die Wilhelmstraße seit einigen Jahren mit seinem Laden “Blumenmeer” bereichert. Und Jens ist selbst ein ganz besonderes Inselgewächs.
Ein Neophyt, würde man im botanischen Fachjargon sagen, also eine Art, die sich durch menschliche Einflussnahme in einem Gebiet etabliert hat, in dem sie zuvor nicht heimisch gewesen ist. Jens hat der Liebe wegen vor zehn Jahren seine Wurzeln in den Juister Sand geschlagen, ist hier aufgeblüht und inzwischen mit der bunten Inselgemeinschaft verflochten.
Sandra Lüpkes redet mit ihm über Brautsträuße und Grabgestecke, über die Arbeit hinter den Kulissen und jenseits der Ladenöffnungszeiten, über Eierlikör mit Lakritzgeschmack und sein selbstgemachtes Inselrosen-Gelee – und seine Hassliebe zur Königin der Blumen. Außerdem erklären die beiden gemeinsam, warum die Wilhelmstraße so etwas wie die Champs-Elysée von Juist ist.
Höre die Episode:
Die SandBankLiebe von Juist in der Nordsee
Die Schriftstellerin Sandra Lüpkes trifft Menschen, denen es so geht wir ihr: „Juist hat meinem Leben eine neue Richtung gegeben“. Ein Podcast über die Liebe zum Meer, der Insel Juist und wegweisenden Momenten.
Heute ist Sandra Lüpkes mittendrin in der City von Juist und trifft den Floristen und Zierpflanzengärtner Jens Juniel, der die Wilhelmstraße seit einigen Jahren mit seinem Laden “Blumenmeer” bereichert. Und Jens ist selbst ein ganz besonderes Inselgewächs.
Ein Neophyt, würde man im botanischen Fachjargon sagen, also eine Art, die sich durch menschliche Einflussnahme in einem Gebiet etabliert hat, in dem sie zuvor nicht heimisch gewesen ist. Jens hat der Liebe wegen vor zehn Jahren seine Wurzeln in den Juister Sand geschlagen, ist hier aufgeblüht und inzwischen mit der bunten Inselgemeinschaft verflochten.
Sandra Lüpkes redet mit ihm über Brautsträuße und Grabgestecke, über die Arbeit hinter den Kulissen und jenseits der Ladenöffnungszeiten, über Eierlikör mit Lakritzgeschmack und sein selbstgemachtes Inselrosen-Gelee – und seine Hassliebe zur Königin der Blumen. Außerdem erklären die beiden gemeinsam, warum die Wilhelmstraße so etwas wie die Champs-Elysée von Juist ist.
Fotos: Sandra Lüpkes
Musik: Blumenwalzer von Tschaikowsky
Stimme: Martin Freitag, Berlin
+++ Die Bilder und ganze Geschichte zum Podcast findest du unter:
https://seezeichen.juist.de/podcast
Rezept „Inselrosengelee“
von Jens Juniel, Gastgeberin in der Villa Charlotte
- 150 g Rosenblätter – bitte nicht alle am Kurplatz sammeln, wie sieht das denn sonst aus… 😉
- 50 ml Zitronensaft
- 1 Packung Geliermittel
- 1 kg Zucker
- Die Rosenblätter mit 800 ml kaltem Wasser übergießen und durchrühren, dann mit einem Gegenstand (z.B. Teller) beschweren und über Nacht ziehen lassen (Zimmertemperatur).
- Am nächsten Tag den Rosensud mit Blüten aufkochen.
- Abgekühlten Rosensud durch ein feines Sieb gießen und die Flüssigkeit in einem Topf auffangen. Zitronensaft, Geliermittel und 2 EL Zucker dazugeben und aufkochen lassen, dann den restlichen Zucker dazu geben und ca. 3 Minuten kochen.
- Gelee heiß in ausgespülte Gläser geben, den Deckel schließen und für eine Viertelstunde auf den Deckel stellen, dann wieder umdrehen und abkühlen lassen.
Fotos: Sandra Lüpkes
Musik: Blumenwalzer von Tschaikowsky
Stimme: Martin Freitag, Berlin
moin Frau Lüpkes
Ihr Podcast auf Juist mit Jens Juniel war unendlich unglaublich besonders spannend faszinierend fesselnd erzählt und berichtet.
Ich bin auch unendlich sehr große Juistliebhaberin Juist verliebt und kenne auch Jens Juniel und sein Blumenmeer und Gaumenfreude. Es ist immer unendlich besonders zu Jens und Tatjana ins Blumenmeer und Gaumenfreude zu kommen. Ja Jens und Tatjana sind unendlich tolle Töwerzaubermeister mit ihren Blumen . Es ist immer so sehr faszinierend wie Jens und Tatjana mit den Blumen zaubern.
Und Sie Frau Lüpkes haben mit Jens ein so sehr tolles Gespräch Podcast getöwert gezaubert.
Ihnen alles erdenklich Gute immer da wo Sie es brauchen brauchen werden.
Ein Tipp wenn ich das so Ihnen schreiben darf, sollten Sie einmal nach Hamburg kommen, sollte Sie es einmal nach Hamburg ziehen, im Museumshafen Ovelgönne Neumühlen „lebt “ ein sehr unendlich tolles besonderes bezauberndes Schiff der Eisbrecher Stettin. Ein unendlich besonderes fesselndes Schiff.
Es wurde zwar schon einmal ein Podcast über die Stettin gemacht….. der unendlich fesselnd faszinierend spannend über von
Dampf-Eisbrecher Stettin erzählt wurde und dies hier über die Stettin einfach spontan
Aber zurück zum TöwerZauberland Juist und Ihrem Podcast.
Auch so sehr tolle besondere Deko und immer so sehr tolle besondere fesselnde Erzählungen mit Jens und Tatjana.
Mögen Sie Frau Lüpkes noch viele tolle faszinierende spannende fesselnde Podcast s mit spannenden Menschen und Orten halten können.
Alles erdenklich Gute für Sie
freundliche Grüße Anja Platvoetz
moin Frau Lüpkes Ihr Podcast mit Jens Juniel war unendlich unglaublich besonders spannend faszinierend fesselnd erzählt.
Auch für mich ist die Insel Juist das TöwerZauberland ein unendlich so sehr besonderer faszinierender fesselnder Ort. Jens sein Blumenmeer und Gaumenfreude ist auch ein sehr besonderer toller Ort. Es ist sehr faszinierend fesselnd zuzusehen wie Jens und Tatjana mit den Blumen töwern zaubern.
Ich hoffe der lange Text meine Zeilen kommen auch bei Ihnen an.
Sie haben so sehr fesselnd faszinierend Ihren Podcast mit Jens das Blumenmeer und Gaumenfreude erzählt . Hat mir sehr gefallen.
Ihnen alles erdenklich Gute immer da wo Sie es brauchen brauchen werden
Viele freundliche Grüße Anja Platvoetz